Tilbehør

Her ligger utstyret rundt knivene: det som beskytter eggen, holder orden og gjør knivene enkle å ha med seg eller oppbevare.

En kniv som oppbevares riktig holder seg skarp lenger og er tryggere å ha i skuffen. Hva hvert produkt gjør står nederst på siden.

En kniv som ligger løst i en skuff mister eggen mot alt den treffer.

Det er ikke bruken som sløver en god kniv raskest. Det er oppbevaringen mellom hver gang.

Vi fører tre produkter: knivmappe til transport, beskyttere til enkeltkniver og oppbevaring som holder eggen unna alt annet.

Hva som faktisk ødelegger en egg

Metall mot metall. En kniv som ligger sammen med gafler og skjeer får mikroskopiske hakk hver gang skuffen åpnes.

Eggen på en japansk kniv er tynnere enn på en europeisk, og derfor merkes det tidligere.

Beskytter, mappe eller blokk

Beskytter er den billigste løsningen og gjør at kniven kan ligge i skuffen uten å ta skade.

Knivmappe er for den som tar med seg kniver: kokk, kursdeltaker, hyttetur.

Blokk eller magnetlist holder knivene framme og gjør at de faktisk brukes.

Som firmagave

Tilbehør er sjelden hovedgaven. Men det er den delen som avgjør om kniven fortsatt er skarp om fem år, og det er hele argumentet for at en kniv ikke er kast og sleng.

Ofte stilte spørsmål

Trenger jeg beskytter når jeg har knivblokk?
Nei. Beskytteren løser det samme problemet som blokka.

Kan jeg oppbevare kniven i oppvaskmaskinen til den vaskes?
Nei. Både fuktigheten og kontakten med kurven skader eggen.

Hva er best, magnetlist eller blokk?
Magnetlist tar ingen benkeplass og lar deg se knivene. Blokk beskytter bedre mot støv. Begge er bedre enn en skuff.

Passer beskytterne til alle knivene deres?
Størrelsen står på hvert produkt. Mål bladlengden før du bestiller.