MAC Professional kokkekniv 22 cm, smidd
220 mm uten luftlommer. Flatt blad, mer presisjon på tynne skiver.
Spesifikasjon
Om produktet
66 kroner skiller denne fra MTH-80. Forskjellen er to centimeter blad og ingen luftlommer.
220 millimeter er lengden proffkjøkken velger. Den tar en hel kylling, deler en kålrot i ett drag, og gir plass til hele hånden foran skaftet når du legger vekt på bladet.
Uten luftlommer ligger bladet flatt mot det du kutter. Det gir bedre kontroll på tynne skiver og litt mer motstand mot potet og agurk. Der luftlommene vinner på fart, vinner det glatte bladet på presisjon.
Smidd stålovergang som resten av Professional-serien.
Naboen oppover er MBK-95 på 250 millimeter til 2 625 kroner. Der begynner kniven å bli stor for et vanlig hjemmekjøkken.
Som gave hører denne hjemme hos den som lager mat på ordentlig. Til en som lager mat av og til, er den både for stor og for dyr, og da treffer TH-80 bedre.
