Mcusta Zanmai Classic Molybdenum Corian gyuto kokkekniv 21 cm

Dette er den rimeligste Mcusta-kniven i butikken, og forskjellen fra de dyrere ligger i skaftet og stålet, ikke i formen.

Bladet er molybden-vanadium-stål. Det er mykere enn VG-10-kjernen i de andre Zanmai-modellene, og det betyr at eggen sløves litt raskere men er lettere å slipe opp igjen selv.

Skaftet er Corian, et støpt materiale som ikke tar til seg fukt. Praktisk på et kjøkken der kniven vaskes ofte.

Vil du gi en japansk kniv med et navn på, uten å bruke over tre tusen, er dette veien inn.