Norsk butikk, norsk faktura
Japanske kniver fra MAC og Mcusta
Korrektur før gravering
Om produktet
Formen er hentet fra yanagiba, den japanske sashimikniven, men bladet er tynnere og slipt fra begge sider i stedet for én.
Det gjør den til en kniv en europeer kan bruke uten å lære seg noe nytt. Den er lett bøyelig, men stiv nok til at du styrer den i stedet for å følge etter.
Mot SO-70 sparer du 884 kroner og får en langt mindre spesialisert kniv.
Skal mottakeren dele laks, skjære skinke eller filetere en middagsfisk, dekker denne alt tre. SO-70 gjør bare det siste, men bedre.





