MAC Japanese sashimikniv 27 cm
kr 2 189,00 inkl. mva
27 cm-utgaven av sashimikniven; lengden gir hele skiven i ett trekk.
Kjøper du til flere ansatte? Bedriftspris gis på tilbud.
Spesifikasjon
Varenummer
FKW-9
Merke
MAC
Type
Sashimikniv
Serie
Japanese
Bladlengde
27 cm
Norsk butikk, norsk faktura
Japanske kniver fra MAC og Mcusta
Korrektur før gravering
Om produktet
27 centimeter er standardlengden på en yanagiba og den som passer til de fleste fisker.
Lengden er ikke pynt. Et sashimi-snitt gjøres i ett drag, uten å sage, og da må bladet være lengre enn stykket du skjærer.
Mot FKW-7 på 22,5 cm koster den 640 kroner mer. Skal kniven brukes på laks eller tunfisk og ikke bare på småfisk, er det den lengden du vil ha.
Bladet er 3,0 millimeter tykt. En yanagiba er ikke en tynn kniv, den er en stiv kniv.
