MAC Chef filetkniv 16 cm

Skaftet er med vilje for stort. Det er tegnet for å gi grep når hendene er våte og glatte, og det tåler både vanlig grep og omvendt slaktergrep.

Det smale, spisse bladet er det som kommer inn mellom kjøtt og bein.

Seksten centimeter er den korte av de to. Den gir mer kontroll rundt ledd og små bein, og mindre rekkevidde på store stykker.

Til en mottaker som partere vilt eller kylling selv, er dette kniven han bruker mest og som han sjelden kjøper til seg selv.