Norsk butikk, norsk faktura
Japanske kniver fra MAC og Mcusta
Korrektur før gravering
Om produktet
Produsenten kaller denne den letteste kokkekniven de lager. Bladet smalner gradvis fra hæl til tupp i gyuto-stil, og det er den formen som gjør at den skjærer som en japansk kniv og ikke som en europeisk.
21,5 cm og 2,0 millimeter blad. Den er lang nok til å ta en hel kål og lett nok til at håndleddet ikke merker det.
Mot HB-70 på 18 cm koster den 114 kroner mer. Er kjøkkenet lite, ta den korte.
Til en mottaker som synes vanlige kokkekniver er tunge, er dette svaret. Det er ofte den innvendingen som gjør at en dyr kniv blir liggende.





